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Intérieur de restaurant avec cuisine ouverte et salle de service à table

Ouvrir un restaurant, un food truck ou un service traiteur passe par une étape administrative que beaucoup de créateurs d’entreprise découvrent au dernier moment : le choix du bon code NAF. Ce code, attribué par l’INSEE, détermine la catégorie officielle de votre activité. Et en restauration, il existe pas moins de sept codes différents. Choisir le mauvais peut avoir des répercussions sur votre convention collective, vos obligations d’assurance et même votre fiscalité. Ce guide détaille chaque code NAF lié à la restauration, explique leurs différences concrètes et vous aide à identifier celui qui correspond à votre projet. Qu’est-ce que le code NAF en restauration ? Le code NAF (Nomenclature d’Activités Françaises) est un identifiant composé de quatre chiffres et d’une lettre. L’INSEE l’attribue à chaque entreprise au moment de son immatriculation, en fonction de l’activité principale déclarée. On parle aussi de code APE (Activité Principale Exercée) – c’est exactement la…

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